Bioweingut Ollinger-Gelz

2023 Rotling trocken

Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:11,5 %vol Restzucker:6,2 g/l Gesamtsäure:6,3 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Ein Rotling ist die gemeinsame Pressung von roten und weißen Trauben. In diesem Fall durften wir Dornfelder- und Elblingtrauben zueinanderbringen. Das Ergebnis: Ein leichter, spritziger und fruchtiger Roséwein für Ihren entspannten Sommergenuss. Kombinieren Sie ihn mit leichten Salaten oder klassisch zur Brotzeit.

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)

7,20 € (9,60 € / 1 Liter)

2023 Spätburgunder Rosé

Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:12,0 %vol Restzucker:2,9 g/l Gesamtsäure:6,4 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Die Herstellung dieses Spätburgunder Rosé beruht auf der sogenannten Maischestandzeit. Die Beeren werden angequetscht und so für 24 Stunden kühl gelagert. So kann der Traubensaft einen Teil der roten Farbe und der Aromatik aus den Beerenschalen aufnehmen. Im Glas können Sie Aromen von Himbeeren und Erdbeeren riechen und einen kräftigen, fruchtigen Roséwein schmecken. Wir empfehlen ihn zu gegrilltem Geflügel oder einem Salat mit gebackenem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 € (13,20 € / 1 Liter)

2020 Rubin Rotwein

Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:12,5 %vol Restzucker:2,8 g/l Gesamtsäure:6,8 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Unsere Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder. Ein milder, trockener Rotwein, der ohne intensives Holz-Aroma leicht und ausgewogen daherkommt. Aromen von Brombeeren und Kirschen und eine ganz dezente Süße machen den "Rubin" zum besten Begleiter für Pizza und Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

8,90 € (11,87 € / 1 Liter)

Ausverkauft

2022 Spätburgunder Rotwein

Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:13,0 %vol Restzucker:1,0 g/l Gesamtsäure:5,9 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Unser Einstieg in die Welt des roten Spätburgunders. Klassische Maischegärung bringt die tief karminrote Farbe und die rebsortentypischen Aromen: Süßkirsche, weißer Pfeffer, eine leichte Holznote. Ausgebaut im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern ist dies eine dezente, aber dienliche Prägung. Wir empfehlen diesen Spätburgunder zu Lamkarree mit grünen Bohnen oder mediterraner Pasta mit geschmorten Tomaten.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)

12,00 € (16,00 € / 1 Liter)

Details

2020 Cabernet Dorsa

Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:13,0 %vol Restzucker:1,0 g/l Gesamtsäure:6,4 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Cabernet Dorsa ist eine recht junge Rebsorte, wir haben sie 2003 im Versuchsanbau gepflanzt. Von ihren Eltern, Blaufränkisch und Dornfelder bekommt sie ein ausgeprägtes Beerenaroma und eine kräftige Gerbstoffstruktur. Wir bauen den Cabernet Dorsa zu 100% im Barriquefass aus und geben ihm dort 22 Monate Reifezeit. Nach der Abfüllung darf der Wein sich noch ein ganzes Jahr in der Flasche entwickeln. Ein dunkelroter, intensiver Wein mit großem Potential, den Sie am besten mit einem Wildgericht kombinieren.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)

15,00 € (20,00 € / 1 Liter)

2017 Spätburgunder EDITION KLAUS GELZ

Sehndorfer Marienberg Deutscher Prädikatswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:13,0 %vol Restzucker:3,5 g/l Gesamtsäure:5,8 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Dicht und komplex, eine Aromenvielfalt von Kirschen, Liebstöckel, Pfeffer und Toffee. Hier haben wir alles aus dieser Parzelle im Sehndorfer Marienberg herausgekitzelt. Der 22-monatige Ausbau im Barriquefass sorgt für die ausgeglichene Reife und Balance, gepaart mit dem Geschmack von französischem Eichenholz. Ein Spätburgunder mit großem Reifepotential - genießen Sie ihn zu Bœuf bourguignon oder einem Wildgulasch.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)

26,00 € (34,67 € / 1 Liter)

2018 Spätburgunder EDITION KLAUS GELZ

Sehndorfer Marienberg Deutscher Prädikatswein | Mosel | 0,75 l Alkohol:14,5 %vol Restzucker:1,0 g/l Gesamtsäure:6,1 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Dicht und komplex, eine Aromenvielfalt von Kirschen, Liebstöckel, Pfeffer und Toffee. Hier haben wir alles aus dieser Parzelle im Sehndorfer Marienberg herausgekitzelt. Der 35-monatige Ausbau im Barriquefass sorgt für die ausgeglichene Reife und Balance, gepaart mit dem Geschmack von französischem Eichenholz. Ein Spätburgunder mit großem Reifepotential - genießen Sie ihn zu Bœuf bourguignon oder einem Wildgulasch.

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)

28,00 € (37,33 € / 1 Liter)

2017 Spätburgunder EDITION KLAUS GELZ 1,5l

Sehndorfer Marienberg Deutscher Prädikatswein | Mosel | 1,5 l Alkohol:13,0 %vol Restzucker:3,5 g/l Gesamtsäure:5,8 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Dicht und komplex, eine Aromenvielfalt von Kirschen, Liebstöckel, Pfeffer und Toffee. Hier haben wir alles aus dieser Parzelle im Sehndorfer Marienberg herausgekitzelt. Der 22-monatige Ausbau im Barriquefass sorgt für die ausgeglichene Reife und Balance, gepaart mit dem Geschmack von französischem Eichenholz. Ein Spätburgunder mit großem Reifepotential - genießen Sie ihn zu Bœuf bourguignon oder einem Wildgulasch.

Inhalt: 1.5 Liter (34,67 € / 1 Liter)

52,00 € (34,67 € / 1 Liter)

2018 Spätburgunder EDITION KLAUS GELZ 1,5l

Sehndorfer Marienberg Deutscher Prädikatswein | Mosel | 1,5 l Alkohol:14,5 %vol Restzucker:1,0 g/l Gesamtsäure:6,1 g/l Gutsabfüllung | enthält SulfiteBiowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft Dicht und komplex, eine Aromenvielfalt von Kirschen, Liebstöckel, Pfeffer und Toffee. Hier haben wir alles aus dieser Parzelle im Sehndorfer Marienberg herausgekitzelt. Der 35-monatige Ausbau im Barriquefass sorgt für die ausgeglichene Reife und Balance, gepaart mit dem Geschmack von französischem Eichenholz. Ein Spätburgunder mit großem Reifepotential - genießen Sie ihn zu Bœuf bourguignon oder einem Wildgulasch.

Inhalt: 1.5 Liter (37,33 € / 1 Liter)

56,00 € (37,33 € / 1 Liter)

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